為應對持續(xù)高溫天氣，落實公司關于加強夏季食品安全與用電安全管理的工作要求，7月16日至17日，公司機關綜合辦公室組織開展食堂安全自查，并對機關辦公區(qū)電力線路進行排查，全面筑牢夏季安全防線。
嚴把食品安全關
食堂自查聚焦食材采購驗收、加工、制作和儲藏保管各環(huán)節(jié)。一是對食堂原材料供貨商的經營資質、衛(wèi)生狀況、貨物來源、供貨質量、檢驗報告等關鍵環(huán)節(jié)進行了逐一復驗。二是根據食堂食材采買清單，規(guī)范驗貨流程，確保每日“食材照片、合格證明、驗收結果”留痕管理。三是針對夏季易滋生細菌的特點，做好肉類、蔬菜、豆制品等生鮮食材的保鮮措施，確保食材新鮮無變質；并對廚房干調大料存儲區(qū)、操作臺、就餐區(qū)的衛(wèi)生清潔狀況進行了全面檢查，要求食堂工作人員嚴格執(zhí)行每周消殺制度，保持環(huán)境整潔。
筑牢用電安全網
電力排查覆蓋配電室、配電箱、充電樁及電路橋架等重點區(qū)域，通過檢測設備運行狀態(tài)、排查線路老化及插座隱患，及時消除超負荷用電等風險，確保辦公區(qū)電力系統(tǒng)穩(wěn)定可靠。
下一步，綜合辦將建立常態(tài)化管理機制，持續(xù)完善食堂食品安全與用電安全標準化建設，為職工營造安全、放心的工作環(huán)境，護航公司夏季生產經營平穩(wěn)運行。